Chokladglass och grädde och LZA.

Ps. Skaffa hipstamatic-appen till din iphone. Den är grym.

Hej alla läsare. Såhär när det är fredag tänkte jag fråga er hur er kål-topplista ser ut. Alltså, vilka kålsorter får era guld, silver och brons?

Här är min lista
Guld: Fänkål
Silver: Rödkål
Brons: Savoykål
Runner up: Spetskål

Skriv en kommentar med er bästa kål!

Astrid och aporna, Sveriges bästa affär, har ny hemsida. Kolla in! Recept, nya produkter och mera. Hemsidan är under uppbyggnad men visst ser det redan snyggt ut? Klicka bilden för att själv surfa dit.

Det är ganska wild and crazy att göra blodpudding på veganskt vis. En vän gjorde på järnsaft.
Läs receptet och kommentarerna på vegan.nu.
Ganska magstarkt eller hur, haha.
Kommentarer som “gott men vill ha mer blod!”
“om det inte var så sjukt tabubelagt skulle ju mensblodsrester vara ett alternativ”
“En del av smaken stämde men inte allt, det kändes att nånting saknades. Typ.. blod.”

Malmö är ju lite av ett Mecka vad gäller inköp av vegetarisk och ekologisk mat.

Men om man åker 48 minuter västerut, till Köpenhamn, vart ska man då handla?

Mottager väldigt tacksamt tips om butiker, små som stora, kedjor som små lokala handlare som saluför vegetariskt och ekologiskt.

Skriv en kommentar är du bussig. Det räcker med namn på stället och även väldigt vaga beskrivningar går bra så kan jag själv fortsätta detektivarbetet.

Jag längtar efter barn ibland. Det smidigaste vore om 2-3 nära vänner här i Malmö skaffade barn som jag kunde få vara farbror till. Har ju en massa systerbarn i Sölvesborg men det är så långt dit och kroglivet är för dåligt för att jag ska spendera mer tid där.

I väntan på egna kultingar vill jag tipsa om en namnlista för oss matälskare.

Det är skojtanterna på Curlingfarfar som fått till det.

Från Ella’s kitchen hittar man gott ekologiskt och veganskt för småttingar. I fina portionsförpackningar får man tyst på hungriga bebbar. Kan intyga att de smakar väldigt gott, har testat 2 av sorterna och de var nästintill underbara.

Ja, 80-talet ska få tillbaka sin dipptallrik. Idag är det torsdag och min brottarväninna kom direkt hit efter sin träning. Då svängde jag ihop en sån här läcker och piffig tallrik. Nyttig och sjukt god.
Själv dippen är en halv påse holiday som jag rört ut med rapsy frutty och sen kryddat upp med rostade spiskumminfrön, persilja chili och citron. Gott gott och torsdagslagom

Bild från svt.se
Det är sorgligt att SVT-programmet Landet brunsås får sändas. På bästa sändningstid.
Programmet är producerat av Erik Haag och Henrik Schyfferts egna produktionsbolag Brommamamma så man får väl vara glad för att deras ungar får mat på bordet.

Det enda som egentligen är intressant i programmet är när de pratar med matforskare, etnologer och antropologer om de svenska matvanorna. Annars är det ett frossande i dumhet och upprepningar; humorn känner vi igen från andra program som Schyffert medverkat i och upplägget är liknande, fast sämre än de program om Sverige som geniet Fredrik Lindström gjort för tv.
Schyffert’s lilla inslag i varje program där han skojar om att han fortfarande lagar mat som en ungkarl är kanske det allra sämsta i hela programmet. Han använder 5000-kronors knivar för att öppna ett paket med Dennis-korv som han kokar i en gryta värd nästan lika mycket. Han tycker det är skojfriskt att propagera för att billys piroger är grym mat när han “är ensam hemma med ungarna”. Eller när Henrik ännu mer förstärker bilden av sig själv som en förvuxen, förlegad pojke och blandar jättestark chokladmjölk.

Ändå kan jag inte låta bli att titta, jag vill så gärna att det ska vara bra eftersom mat och antropologi intresserar mig väldigt. En bortkastad möjlighet är vad det är.

Jag undrar nu när det första vegetariska matlagningsprogrammet kommer. Jag ställer självklart upp som researcher och reporter. Självskriven programledare är jag också. Svt Malmö, ni har mitt nummer.

Besökte Mässan i Malmö. Mycket kaffemaskiner och sötsaker, mycket gubbiga säljare som inte fattade skillnaden på mjölkfri och mjölfri. Vi fick med oss massa läsk och delicatobollar. Innocent smoothies och Vitamin well var de enda sympatiska utställarna som var där. Nästa år får vi hoppas på mer vegangrejer!
Är också lite besviken på att jag missade lök-hackar-tävlingen som hölls under gårdagen.

600 g blötlagda borlottibönor
1 liten purjolök
2 morötter
färsk persilja
färsk koriander
spiskummin
paprikapulver, chilipulver, lite paprikapulver och andra kryddor du gillar
Lite potatismjöl
lite vatten
Ordentligt med salt samt peppar.

Mixa morot och purjolöken först, mixa sedan ihop med bönor och kryddor.
Gör bollar eller puckar och fritera i 4 minuter.

Bilden är helt värdelös som ni ser, får inte ner de gula tonerna.
Måste också ha en riktig kamera, nån som har en begagnad digital systemkamera på lut?

Rapsy frutty, egentligen ett pulver för allergiker men det är vi veganer ju vana vid.

Blanda Rapsy frutty med lite vatten och kryddor eller en färdig dipmix och du får ett grymt tillbehör till dina chips!
Eller gör en skagenröra med rödlök, dill och svart rom till bakad potatis.

Finns på välsorterade butiker eller allergibutiker, jag menar hälsokostbutiker.

Nu hittar du Anna Skippers produkter på Ica Södra Förstadsgatan i Malmö

Onsdag Ica Supermarket Bellevuegården
Torsdag Ica Supermarket Rönneholm
Fredag Ica Supermarket Södra förstadsgatan

Delar ut smakprover för Ekko Gourmet. Testa, bra pris också 29.90:-

Soya Soleil, sötad eller osötad endast 12.90. Det är ett mycket mäktigt pris! Dit och shoppa!