Om
Även om en kladdkaka görs lite nyttigare kan den fortfarande vara lika smarrig.

Nyttig vegansk glutenfri kladdkaka på mandelmjöl

35 minuter
Enkelt

Bara för att man är sugen på någonting gott så behöver inte det betyda att det inte går att göra lite nyttigare. De flesta älskar väl nog den klassiska svenska kladdkakan, och även du som är vegan och som vill utesluta gluten måste få kunna äta den. En glutenfri vegansk kladdkaka är precis vad det låter som, en kladdkaka gjord på veganska och glutenfria ingredienser, och i det här fallet mandelmjöl. För den som aldrig har ätit något annat än en vanlig kladdkaka kan det här kanske låta lite konstigt. Men faktum är att den är minst lika god och går att variera hur mycket som helst.

DELA!
4.8 från 11 röster

Ingredienser

ca 8 bitar
MULTIPLICERA
-
+
1x
2
dl Mandelmjöl
1
dl Kikärtsspad
3
dl Kokossocker
150
g Kokosolja
1
dl Kakao
En nypa salt
Mjölkfritt margarin till formen

Förslag på tillbehör

Vegansk vispgrädde
Färska bär
Hackade mandlar

Instruktioner

1
Förvärm ugnen till 200 grader.
2
Smöra och mjöla eventuellt en springform.
3
Smält kokosoljan i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme och blanda ner kikärtsspadet.
4
Blanda samman mandelmjöl, kokossocker, kakao och salt i en bunke. Rör därefter ner den smälta kokosoljan.
5
Häll ner smeten i springformen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
6
Låt svalna och njut!

Tips!

  • För ett ännu bättre resultat, låt den svalna helt i kylskåpet innan du äter den.
19
Likes
Skriv ut
Andra recept du kanske gillar